氣調冷庫

氣調冷庫

又被稱為氣調冷庫或氣調冷庫。充氣包裝儲藏是如今最優秀的蔬菜水果冷藏儲藏方式。它是在冷凍的基本上,提升汽體成份調整,根據對儲藏自然環境中溫度、環境濕度、二氧化碳、

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充氣包裝儲藏是如今最優秀的蔬菜水果冷藏儲藏方式。它是在冷凍的基本上,提升汽體成份調整,根據對儲藏自然環境中溫度、環境濕度、二氧化碳、氧氣濃度和丁二烯濃度值等標準的操縱,抑止蔬菜水果光合作用,減緩其基礎代謝全過程,能夠更好地維持蔬菜水果新鮮程度和產品附加值,增加蔬菜水果貯藏期和市場銷售貨架期。一般 充氣包裝儲藏比一般冷凍能延長貯藏期2—3倍。

氣調冷庫的冷藏基本原理:

說白了充氣包裝冷藏便是根據汽體調整方式,做到冷藏的實際效果。汽體調整便是將空氣中的氧氣濃度由21%降至3%、5%,即保鮮冷庫是在高溫凍庫的基本上,再加一套充氣包裝係統軟件,運用溫度和操縱氧含量2個層麵的相互功效,以達到抑製蔬菜水果采後吸氣情況。

氣調冷庫的優勢:

(1)應用領域廣:合適在我國北方和南方眾多水果、蔬菜水果、盆栽花卉、綠化苗木等儲藏冷藏。

(2)儲藏新鮮期長,經濟收益高。如紅提冷藏7個月,iphoness6個月,蒜台7個月後,質量細嫩如初見,總耗損不上5%。一般葡萄產地價隻有1.5元/KG,而儲藏到新春佳節前後左右市場價達到6元/KG。一次性資金投入完工凍庫,使用期達到三十年,經濟收益十分明顯。當初項目投資,當初奏效。

(3)實際操作技術性簡易、檢修便捷。冷凍設備全智能操縱溫度,自動開關機、關機,不用專職人員監測,配套裝置性價比高。

氣調冷庫的構造:

氣調冷庫一般由氣密性庫體、充氣包裝係統軟件、製冷機組、增濕係統軟件、工作壓力均衡係統軟件及其溫度、環境濕度、O2、CO2,汽體自動識別自動控製係統組成。

氣調冷庫設計方案安裝常見問題:

1、氣調冷庫一般設計方案為多室的的方式(合適大批量出入貨),單人間貯量一般 在50~200t中間,高寬比應當適度(提升企業總麵積的儲存量)。

2、氣調冷庫務必具備更強的密封性。一般凍庫一般合適數次存儲經常交貨的方式,而氣調冷庫運行模式一般為一次拿貨/一次交貨的方式。這是由於維持氣調冷庫內產生規定的汽體成份,並在蔬菜水果儲藏期內長時間地保持預設值,免減庫內外“串氣”。

3、氣調冷庫是一種更封閉式凍庫,當庫位溫度升降機時,其空氣壓力也隨著轉變,庫內外會產生一定標準氣壓差。因此 標準氣壓均衡保險裝置的設定是必需的。要不然,非常容易促使庫體受力滲氣而毀壞“充氣包裝”情況。

4、充氣包裝儲藏規定蔬菜水果進庫速度更快,放滿後封庫調整庫位的空氣的成分,讓蔬菜水果在最少的時間內進到“充氣包裝”情況。平常管理方法中也不太可能像一般凍庫那般“隨意”出入貨品,不然庫位的汽體成份便會常常變化,進而變弱或喪失充氣包裝儲藏的功效。蔬菜水果出入庫時,最好是一次放完或短時間分次放完。

5、氣調冷庫儲藏的貨品為蔬菜水果,以便降低幹耗,熱傳導溫度差小是保持庫位規定的較高空氣濕度是一個合理的方式。

6、不一樣的蔬菜水果的儲存標準必須調整儲存空間的空氣的成分,調整空氣的成分的機器設備要依據不一樣的蔬菜水果的儲存標準開展合理布局,蔬菜水果充氣包裝儲藏的關鍵是操縱庫位充氣包裝主要參數,以維持蔬菜水果的新鮮水平,增加儲藏時間。因而,精確把握被貯蔬菜水果商品的(適宜)充氣包裝主要參數,(N2、co2、二氧化碳汽體的百分數成分)十分關鍵,它在非常大水平上決策著充氣包裝儲藏的成功與失敗和實際效果。

7、氣調冷庫的庫體方式還可以是多種多樣的,有土建工程方式,也但是冷庫板組裝式的…。但因為氣調冷庫有之上的特性,儲藏的時間又較長,在氣調冷庫的庫體設計方案時就需要留意挑選適合的方式和原材料。

8、現階段因為成本費等眾多要素的考慮到,氣調冷庫選用聚乙烯彩鋼瓦的工程建築板才組裝式的較多。但聚乙烯自身的吸水性較高,對環境濕度規定較高的氣調冷庫而言,應用實際效果和使用期將遭受一定的危害。聚乙烯彩鋼瓦的工程建築板拚湊後的密封性也不容易解決。組裝式氣調冷庫選用聚氨酯彩剛冷庫板較妥,它的吸水性、隔熱保溫實際效果和拚湊後的密封性都遠好於聚乙烯彩鋼瓦的工程建築板。

9、氣調冷庫的平移門挑選也是重要,假如氣調冷庫的平移門密封性不太好,非常容易“滲氣”造成 所需“充氣包裝”情況毀壞。

10、氣調冷庫一般不適合用那樣的均衡窗,假如內外互通,庫位“充氣包裝”情況就“外流”了,因此 就務必挑選或設計方案合適氣調冷庫的標準氣壓均衡保險裝置。

11、氣調冷庫設計方案中提議采用單速工業冷風機。假如選用立即揮發式工業冷風機應留意盡可能變小揮發溫度和庫溫的誤差(一般 挑選3℃下列,以降低空調蒸發器起霜、脫幹,保持較高的庫位空氣濕度),因此 ,相對性一般凍庫的空調蒸發器,氣調冷庫中的工業冷風機傳熱總麵積盡可能擴大。若蔬菜水果採摘後至進庫前可以立即急冷(例如真空泵急冷)冷藏實際效果更強。


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